黄孢原毛平革菌产蛋白酶对过氧化物酶的影响

Effect of Phanerochaete chrysosporium Produced Protease on Peroxidases

DOI：

中文关键词: 黄孢原毛平革菌 木质素过氧化物酶 锰过氧化物酶 蛋白酶 抑制

英文关键词: Phanerochaete chrysosporium,lignin peroxidase (LiP),manganese peroxidase (MnP),protease,inhibition

基金项目:

鲁时瑛 王树英 李华钟 陈坚

鲁时瑛(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036)

王树英(江南大学,分析测试中心,江苏,无锡,214036)

李华钟(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036)

陈坚(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036)

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中文摘要:

在培养黄孢原毛平革菌产生木质素过氧化物酶(LiP)和锰过氧化物酶(MnP)过程中产生的胞外蛋白酶与LiP和MnP的快速失活有关.该蛋白酶在pH 7的条件下酶活很高,其主要作用是促进LiP和MnP的分解,而不是抑制它们的产生.HgCl2是蛋白酶的抑制剂,其抑制机理类似于HgCl2对蛋白酶K(PK)的抑制.添加HgCl2的发酵液能提高过氧化物酶的酶活和稳定性,最佳添加量为1 μmol/L,最佳添加时间在接种后第5天.

英文摘要:

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