纤维素酶Celluclast 1.5 L在酵母菌原生质体制备及再生中的应用

The Use of Enzyme Celluclast 1.5 L in Production and Regeneration of Yeast Protoplast

DOI：

中文关键词: 纤维素酶Celluclast 1.5 L 酵母菌 原生质体 再生

英文关键词: Celluclast 1.5 L,yeast,protoplast,regeneration

基金项目:

冯小树 何萍 沈国强 姜文候 钱俊佳

冯小树(江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214036)

何萍(江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214036)

沈国强(江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,江苏,无锡,214036)

姜文候(江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,江苏,无锡,214036)

钱俊佳(江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214036)

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中文摘要:

比较了在不同的酶浓度、处理时间、渗透剂和pH值下纤维素酶Celluclast 1.5 L和蜗牛酶在酵母菌原生质体的形成和再生中的应用.在最佳条件下,单独使用纤维素酶的原生质体的形成率可达60%左右,原生质体的再生率可达10%以上,与蜗牛酶类似.

英文摘要:

This paper indicated the use of enzyme Celluclast 1. 5 L (a liquid cellulase preparation) in production and regeneration of protoplast of yeast. Under the optimum conditions , the production yield of yeast protoplast is about 60% and the regeneration yiel

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