ELISA法检测红曲中的黄曲霉毒素B1

Determination of Aflatoxin B1 in Red Leaven by ELISA

DOI：

中文关键词: 红曲 提取方法 ELISA 黄曲霉毒素B1

英文关键词: red leaven,extraction method,ELISA,AFB_(1)

基金项目:科技部农业成果转化资金项目(02EFN213)资助课题.

龚燕 蔡建荣 赵晓联 黄国水 孙开禧

龚燕(江苏省微生物研究所,江苏,无锡,214063)

蔡建荣(江苏省微生物研究所,江苏,无锡,214063)

赵晓联(江苏省微生物研究所,江苏,无锡,214063)

黄国水(福建省连江县卫生防疫站,福建,连江,350500)

孙开禧(福建省连江县卫生防疫站,福建,连江,350500)

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中文摘要:

探讨了红曲中黄曲霉毒素B1的提取方法,发现在传统提取方法甲醇/水溶液(体积比1∶1)直接提取的基础上加氯仿进行液液萃取后,进行ELISA法测定其含量,可以消除假阳性,同时提高了检测灵敏度.在加标质量分数分别为2.5,5,10 μg/kg时,加标回收率达到101%～146.8%,方法的重复性较好,变异系数小于13%,样品最低检测限达2.5 μg/kg.

英文摘要:

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