阿片肽酿酒酵母工程菌摇瓶发酵工艺

Expressing Foreign Opium Peptide by Fermentation of Recombinant Saccharomyces cerevisiae in Shake Flask

DOI：

中文关键词: 阿片肽 酿酒酵母 发酵

英文关键词: opium peptide,Saccharomyces cerevisiae,fermentation

基金项目:

陈义勇 施用晖 乐国伟

[1]常熟理工学院生物科学与工程系,江苏常熟215500 [2]江南大学食品学院,江苏无锡214036

摘要点击次数: 234

全文下载次数: 630

中文摘要:

研究了发酵培养基成分、补加方式及外源氨基酸对酿酒酵母发酵和表达的影响．结果表明，发酵前在液体发酵培养基中一次性补加酵母抽提物（YE）有利于目的产物的表达，发酵过程中补加YE不利于目的产物的表达，发酵中后期补加适量的葡萄糖有利于阿片肽的表达．添加外源氨基酸对酿酒酵母工程菌的生长有一定的促进作用，而且可以明显地影响阿片肽的表达．通过正交实验对酿酒酵母生长和表达条件进行优化，确定最优工艺参数为：培养基中酵母抽提物质量浓度为25g／L，C：N比2．8，培养基初始PH5．0，摇床转速220r／min．在最优条件下研究了酿酒酵母表达目的产物的情况，总蛋白质质量浓度为614．50mg／L．SDS-PAGE电泳和双波长凝胶扫描结果表明：目的阿片肽约占总分泌蛋白质的5％，其表达量为30．7mg／L，是优化前的1．49倍。

英文摘要:

查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器