一株产海藻糖合成酶嗜中温芽孢杆菌的鉴定及其酶学性质

Studies on Screening of Trehalose Synthase-Producing Strain and Its Enzymology Properties

DOI：

中文关键词: 海藻糖 芽孢杆菌 酶学性质

英文关键词: trehalose,Bacillus sp.,enzymology properties

基金项目:辽宁省自然科学基金

尚宏丽 陈红漫

沈阳农业大学生物技术学院,辽宁沈阳110160

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中文摘要:

由长白山温泉附近土壤中筛选得到产海藻糖舍酶菌株，为革兰氏阳性菌，具有芽孢和鞭毛，其最适生长温度为55℃，对这一菌株进行生理生化指标测定。进一步对该菌株所产海藻糖合酶的酶学性质进行研究，酶反应最适作用pH值为7．0，在pH6．6～7．4时该酶稳定，最适作用温度为35℃，在25-45℃时该酶可稳定保存。

英文摘要:

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