纤维素金属螯合亲和膜用于蛋清中功能性蛋白质的分离纯化

Study on the Purification of Functional Proteins from Egg White by Cellulose Metal-Chelated Affinity Membrane

DOI：

中文关键词: 亲和膜 纤维素 卵转铁蛋白 溶菌酶

英文关键词: affinity membrane,cellulose ovotransferrin(OTf),lysozyme(Lys)

基金项目:

张亚辉 杨严俊

江南大学食品学院,江苏无锡214036

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中文摘要:

以纤维素滤纸为载体，通过环氧氯丙烷交联活化、亚氨基二乙酸偶联、金属离子螯舍制备得到亲和膜。应用该膜进行的蛋清蛋白纯化试验结果表明，Cu^2＋亲和膜具有较好的吸附性能和纯化效果，只需采用两步洗脱的方式即可得到具有明显纯化效果的蛋清转铁蛋白和溶茵酶。

英文摘要:

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