猪心苹果酸脱氢酶的分离纯化及性质

Preparation and Characterization of Malate Dehydrogenase from Swine Heart

DOI：

中文关键词: 猪心 苹果酸脱氢酶 柱层析 酶学性质

英文关键词:

基金项目:

张大伟 杨海麟 王武

张大伟(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡 214122)

;杨海麟(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡 214122)

;王武(江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡 214122)

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中文摘要:

采用组织破碎,二度硫酸铵盐析,DEAE Sepharose F.F.离子交换层析及Sephadex G-75 Fine凝胶过滤等纯化方法,从猪心中提取得到了苹果酸脱氢酶.提取纯化的苹果酸脱氢酶经SDS-PAGE测定显示为单一条带,相对分子质量为34000.酶活回收率为57.99%,最适pH为8.0,最适温度为50℃.

英文摘要:

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