固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化菜籽油醇解反应合成生物柴油的工艺条件

Study on Methanolysis of Rapeseed Oil by Lipozyme TL IM for Biodiesel Production

DOI：

中文关键词: 生物柴油 醇解反应

英文关键词: Lipozyme TL IM

基金项目:

徐炜枫 陆兆新 吕凤霞 别小妹 房耀维

南京农业大学食品科技学院,江苏南京210095

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中文摘要:

脂肪酶Lipozyme TL IM在有机相体系中能有效催化菜籽油醇解反应生成生物柴油。作者研究了酶量、底物比率、反应时间、反应温度、转速、水分质量分数、有机溶剂对产物得率的影响。最佳工艺条件为：在正己烷的反应介质中,酶量50%,醇油摩尔比3∶1,反应温度50℃,转速150r/min,添加质量分数5%的水分,反应12 h后产物脂肪酸甲酯得率可达92.3%。

英文摘要:

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