固相萃取-反相高效液相色谱法测定小麦中的嘌呤类物质

Determination of Purines in Wheat by Solid Phase Extraction-Reverse Phase High Performance Liquid Chromatography

DOI：

中文关键词: 啤酒 高效液相色谱 嘌呤 固相萃取

英文关键词:

基金项目:

刘春凤 李崎 李永仙 郑飞云 顾国贤

[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122

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中文摘要:

采用Sep-PakC18 萃取柱,建立了固相萃取-反相高效液相色谱法测定啤酒酿造辅料小麦中的嘌呤类物质含量的方法.该方法准确可靠,重现性好,4种嘌呤的回收率为90.6%～96.4%,相对标准偏差(RSD)小于3%.腺嘌呤(Ade)、鸟嘌呤(Gua)、黄嘌呤(Xan)和次黄嘌呤(Hyp)的最低检测限依次为0.1,0.2,0.1,0.5mg/L.

英文摘要:

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