毛云芝菌产漆酶液体培养条件的优化

Optimization of Liquid Culture Conditions for Laccase Production by Coriolus hirsutus

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中文关键词: 毛云芝菌 液体培养 优化 酶活 云芝 漆酶 液体培养 培养条件 优化培养基 Coriolus Production Laccase Culture Conditions Liquid 理论 工业化生产 营养条件 自来水 体积分数 牛肉 蛋白胨 麸皮 质量分数 组成

英文关键词:

基金项目:教育部留学回国人员科研启动基金

范文霞 蔡友华 刘学铭 肖更生 张名位 陈卫东 徐玉娟 吴娱明

[1]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东广州510610 [2]江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌330045

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中文摘要:

探索了不同的培养条件下毛云芝菌产漆酶的情况,发现该菌漆酶属于组成型漆酶,其酶活力高,产酶周期短,酶的合成与菌体生长没有明显相关性;以漆酶的酶活为指标,采用正交试验设计方法对毛云芝菌液体培养的摇瓶生长条件进行了优化研究.结果表明:优化培养基的组成(质量分数)为麸皮3%,蛋白胨0.2%,牛肉膏0.3%,MgSO4·7H2O 0.05%, KH2PO4 0.3%; TE 6%(体积分数),VB1 20 mg/L;自来水,pH自然.该营养条件下的酶活为1 668 U/mL,约是优化前培养基酶活的16倍,为工业化生产提供了一定的理论依据.

英文摘要:

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