玉米青贮中产共轭亚油酸菌的筛选与鉴定

Screening and Identification of Lactic Acid Bacteria for Biosynthesis of Conjugated Linoleic Acid from Maize Silage

DOI：

中文关键词: 共轭亚油酸 青贮 植物乳杆菌 鉴定 玉米青贮 共轭亚油酸 菌的筛选 Silage Maize Conjugated Linoleic Acid Biosynthesis Lactic Acid Bacteria Identification 青贮玉米 鉴定结果 Lactobacillus 植物乳杆菌 鉴定方法 序列相似性 碱基 rRNA strain 分子生物学 乳酸杆菌

英文关键词:

基金项目:国家自然科学基金

杜波 陈丽娟 王力生 王菊花 蔡玉华 高翔 方华平 刘莉君 马广智 程茂基

[1]安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036 [2]安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036

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中文摘要:

从玉米青贮中分离到一株共轭亚油酸生产菌(ANCLA01),发酵液中共轭亚油酸生成量为33.442 μg/mL;菌株为革兰氏染色阳性杆菌且菌体短直、两端钝圆,不产芽孢;发酵时有乳酸生成,属于同型发酵B型并对底物要求特殊的乳酸杆菌;分子生物学鉴定结果表明,该菌株与Lactoba-cillus plantarum strain L5的16S rRNA碱基序列相似性达99.93%.兼顾该菌株传统鉴定方法,确定其为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum).结果表明:ANCLA01菌株是青贮玉米中确产共轭亚油酸的植物乳杆菌.

英文摘要:

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