深黄被孢霉高产花生四烯酸菌株的微波诱变育种

Breeding of Arachidonic acid Producting Strain with Mortierella sabellina by Microwave Mutation

DOI：

中文关键词: 花生四烯酸 深黄被孢霉 微波 诱变

英文关键词:

基金项目:黑龙江省教育厅项目?

李丽娜 汤华成 于长青

黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319 ?

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中文摘要:

为获得生长活力较强、产ARA能力强的菌株,以干菌重、微生物油脂产量和花生四烯酸(ARA)产量为评价指标,采用两轮微波诱变的方法,利用单因素试验确定微波累计加热时间,并采用气相色谱分析ARA含量.试验结果表明:微波频率为高档,累计加热时间为35 s,其致死率为78.3%.经过两轮微波诱变及菌种筛选,获得一株高产菌株W35s2-153,其生物量为30.85 g/L,总油脂含量为15.5 g/L,ARA质量浓度为2.61 g/L,ARA产量比原始对照菌株提高3.18倍,并且遗传性能稳定.

英文摘要:

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