| 利用地衣芽孢杆菌发酵生产3-羟基-2-丁酮初步研究
| Optimization of Nutrient and Environmental Conditions for Acetoin Production from Bacillus licheniformis
| |
| DOI：
| 中文关键词: 地衣芽孢杆菌 发酵 3-羟基-2-丁酮
| 英文关键词: Bacillus licheniformis fermentation acetion
| 基金项目:
| 作者
| 单位
| 齐茂强
| 深圳大学,生命科学学院,广东深圳,518060
深圳波顿香料有限公司,广东深圳,518051
| 姜兴涛
| 深圳波顿香料有限公司,广东深圳,518051
| 刘刚
| 深圳大学,生命科学学院,广东深圳,518060
| 陈锦河
| 深圳大学,生命科学学院,广东深圳,518060
| 李庆廷
| 深圳波顿香料有限公司,广东深圳,518051
|
| 摘要点击次数: 213
| 全文下载次数: 546
| 中文摘要:
| 初步研究了摇瓶条件下地衣芽孢杆菌发酵生产3-羟基-2-丁酮的工艺条件。分析了摇瓶发酵中菌体生长、产物合成和pH的变化情况;考察了发酵温度、装液量、种龄、接种量等条件对发酵的影响;研究了地衣芽孢杆菌利用不同碳源发酵生产3-羟基-2-丁酮的情况,选取了最适碳源,在此基础上进行了补糖试验;最后采用正交试验方法对培养基进行了优化。在优化的发酵条件下,采用分批补糖的工艺,摇瓶发酵产量可稳定在20 g/L以上,为3-羟基-2-丁酮的工业化生产提供了一定的基础。
| 英文摘要:
| The nutritional and environmental conditions for acetoin production from Bacillus licheniformis in flasks were studied in this manuscript.Firstly,the environmental conditions,such as pH value,culture temperature,seed age,volume and inoculation ratio,and nutritional conditions,like carbon and nitrogen sources were carefully investigated.Based on the results of the single factor experiment,the orthogonal experiment was carried to get the optimum medium composition.Then fed-batch fermentation was performed with glucose feeding.The yield of acetoin achieved at 20 g/L in fed-batch fermentation with glucose feeding.
| 查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器
|
|
