未培养微生物木聚糖基因真核表达及产酶条件优化

Research on the Eukaryotic Expression of the Non-Cultured Xylanase Gene and the Conditional Optimization of Its Production

DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2017.12.004

中文关键词: 未培养微生物基因 毕赤酵母 木聚糖酶 产酶条件优化

英文关键词: non-culture microbial gene,Pichia pastoris,xylanase,conditional optimization of enzyme production

基金项目:

作者

单位

熊科

北京工商大学 食品质量与安全北京实验室北京 100048

北京工商大学 北京市食品添加剂工程技术研究中心北京 100048

崔晓亭

北京工商大学 食品质量与安全北京实验室北京 100048

北京工商大学 北京市食品风味化学重点实验室北京 100048

杨玉焕

北京工商大学 食品质量与安全北京实验室北京 100048

北京工商大学 北京市食品添加剂工程技术研究中心北京 100048

李秀婷

北京工商大学 食品质量与安全北京实验室北京 100048

北京工商大学 北京市食品风味化学重点实验室北京 100048

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中文摘要:

对来源于土壤宏基因组的未培养微生物筛选的木聚糖酶基因X1-19进行了毕赤酵母异源重组并对其产酶条件进行了优化。最佳的甲醇添加终体积分数为1%,接种密度为8×108个/mL,YNB的质量分数为1.2%,240 r/min,初始pH为5时,转化子产酶能力最高为(79.0±2.2) U/mL。研究为未培养微生物木聚糖酶基因的异源表达工业生产提供理论依据,具有较好的工业应用前景。

英文摘要:

The non-cultured microbial xylanase gene X1-19 coming from metagenomics had been expressed on this paper by using Pichia pastoris as recombinant vector. The enzyme production conditions had been optimized. The results were shown as follows:the optimal methanol added final concentration was 1%,inoculum size was 8×108 / mL,the concentration of YNB was 1.2%,the initial pH value was 5,respectively. The highest enzyme yield was (79.0±2.2) U/mL. This research provided the theoretical basis for the heterologous expression of the non-cultured microbial xylanase gene,and had good prospects for industrial application.

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