食品风味分析的分离方法
来源:     发布日期:2020/06/10 11:36:06  浏览次数:

食品风味分析的分离方法

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沈国惠

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本文根据三十四篇近三年中的文献统计,说明顶空气收集法和革取法在风味分析中得到较快发展。并且比较了各种分离方法的优缺点。介绍了近年文献报导的新的分离方法。

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