紫外分光法测定无花果中苯甲醛

UV. Determination of benzaldehyde in Ficus carica

DOI：

中文关键词: 紫外分光光度法 无花果 苯甲醛

英文关键词: ultraviolet spectrophotometry,ficus cariea,benzaldehyde

基金项目:

刘杰 卫放芳

无锡轻工大学食品学院

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中文摘要:

建立了一种简便快速的测无花果中苯甲醛的方法。采用乙醇回流提取，水蒸汽蒸馏挥发分离，在紫外２３０ｎｍ和２４９ｎｍ处双波长测定。测得无花果中苯甲醛含量为５９．６μｇ／ｇ，５次测定变异系数为２．４８％，回收率在８５．６％～９２．５％之间。

英文摘要:

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