苦瓜多肽-P的分离及其降糖活性

Isolation and Hypoglycemic Activity of P-Polypeptide from Momordica charantia

DOI：10.3969/j.issn.1673-1689.2005.01.012

中文关键词: 苦瓜,植物胰岛素,分离,血糖

英文关键词: Momordica charantia,plant insulin,isolation,blood glucose

基金项目:

盛清凯 姚惠源

江南大学食品学院 江苏无锡214036

(盛清凯)

，江南大学食品学院 江苏无锡214036(姚惠源)

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中文摘要:

采用硫酸、乙醇等提取,Sephadex G 50 及 RP HPLC技术纯化,从苦瓜中分离出苦瓜多肽 P,又称植物胰岛素,该技术优于过去的薄层层析纯化方法.皮下注射该多肽可降低正常小鼠和四氧嘧啶模型小鼠的血糖,口服无效.经胃蛋白酶、胰蛋白酶水解后,该肽降糖活性丧失.

英文摘要:

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