日本曲霉β-呋喃果糖苷酶基因克隆及在酿酒酵母中的表达

Cloning and Expression of β-Fructofuranosidase cDNA from Aspergillus japonicus in Saccharomyces cerevisiae

DOI：

中文关键词: 日本曲霉 β-呋喃果糖苷酶 克隆 酿酒酵母

英文关键词: cDNA

基金项目:国家自然科学基金

王立梅 齐斌 周惠明

[1]常熟理工学院生物与食品工程系,江苏常熟215500 [2]江南大学食品学院,江苏无锡214122

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中文摘要:

通过反转录PCR法成功地扩增出日本曲霉β-呋喃果糖苷酶基因，基因片断长度为1917bp，编码638个氨基酸。将所得片断定向克隆到pYX212载体上，并转化至酿酒酵母中，通过酵母菌落PCR检验后，确定该基因在酿酒酵母中获得表达，转化子平均酶活为26．4U／mg。

英文摘要:

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