10种中药对灵芝液体发酵的影响

The Effect of 10 Kinds of Chinese Traditional Medicines on Submerged Cultivation of Ganoderma lucidum

DOI：

中文关键词: 灵芝 中药 发酵 灵芝酸 中药 灵芝酸 液体发酵 影响 Ganoderma lucidum Cultivation Traditional Chinese 芦根 薄荷 作用 发酵液 生长 添加 甘草 连翘 淡竹叶 淡豆豉 金银花 结果

英文关键词:

基金项目:

刘媛 丁重阳 章克昌 石贵阳

食品科学与技术国家重点实验室,江南大学,江苏无锡214122

摘要点击次数: 246

全文下载次数: 873

中文摘要:

观察中药对灵芝菌液体发酵过程中生物量和灵芝酸的影响.结果证明金银花、淡豆豉、淡竹叶、连翘和甘草的添加对灵芝菌的生长及发酵液中灵芝酸的产生均有一定促进作用;薄荷、芦根对灵芝菌生长有促进作用,但不能促进发酵液中灵芝酸的产生.

英文摘要:

查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器