中心组合试验优化毛云芝菌固体发酵培养条件

Culture Condition Optimization of Solid Substrate Fermentation by Coriolus hirsutus Using Central Composite Design

DOI：

中文关键词: 毛云芝菌 漆酶 固体发酵 中心组合设计 岭脊分析

英文关键词:

基金项目:教育部留学回国科研启动基金?

孙巍 夏春雨 蔡和晖 吴娱明 陈智毅 邹宇晓 施英 刘学铭

孙巍,夏春雨,蔡和晖(广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东,广州,510610;江西农业大学,生物科学与工程学院,江西,南昌,330045)

;吴娱明,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭(广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东,广州,510610)

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中文摘要:

为了优化毛云芝菌固体发酵培养条件,采用中心组合试验设计方法,研究初始加水量、接种量、培养温度及其交互作用对漆酶活力的影响.应用SAS软件和响应面分析相结合的方法,模拟得到回归方程的预测模型和可信度,并通过岭脊分析得到最佳的发酵条件为:装量为10 g干料的250 mL三角瓶中加蒸馏水38 mL,种子液4.3 mL,培养温度26.6℃.该条件下酶活达到1.4778×104 U,约是优化培养条件前酶活的11.75倍.

英文摘要:

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