东方伊萨酵母生物转化法制备胞二磷胆碱
来源:     发布日期:2020/06/05 15:42:22  浏览次数:

东方伊萨酵母生物转化法制备胞二磷胆碱

Biological Preparation of CDP-C by Issatchenkiaorientalis CCTCCNO:M2011272

DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2015.02.015

中文关键词: 东方伊萨酵母 转化条件 离子交换树脂 胞二磷胆碱

英文关键词: Issatchenkiaorientalis CCTCCNO:M2011272,converting conditions,ion exchange resin,CDP-C

基金项目:

作者

单位

宋丽芳

江南大学 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏 无锡 214122

江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122

尤翠萍

江南大学 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏 无锡 214122

江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122

陶冠军

食品科学与技术国家重点实验室,江南大学,江苏 无锡 214122

张梁

江南大学 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏 无锡 214122

江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122

石贵阳

江南大学 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏 无锡 214122

江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122

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中文摘要:

以5'-胞苷酸和磷酸胆碱钙为底物,利用东方伊萨酵母生物转化生成胞二磷胆碱,并对转化条件进行优化,得到最优的转化条件(胞苷酸17.5 g/L,磷酸胆碱钙12.5 g/L,磷酸氢二钾12.5 g/L,硫酸镁3.0 g/L,硫酸锰0.6 g/L,葡萄糖50 g/L,甲苯30 mL/L,酵母泥375 g/L,转化液pH 8.0),胞二磷胆碱产量可达10 g/L以上,最高可达11.592 g/L。对转化液去细胞、去蛋白质,717离子交换树脂吸附胞二磷胆碱,以0.05 mol/L NaCl洗脱,可以得到纯度在98%以上的胞二磷胆碱。

英文摘要:

5'-cytidine acid and choline calcium phosphate as the substrates were converted into CDP-C by Issatchenkiaorientalis.The optimal conversion condition was as follows:CMP17.5 g/L,choline calcium phosphate 12.5 g/L,potassium hydrogen phosphate 12.5 g/L,seven hydrated magnesium sulfate 3.0 g/L,manganese sulfate 0.6 g/L,glucose 50 g/L,toluene 30 mL/L,Yeast mud 375 g/L,and the pH of convert liquid 8,the output of CDP-C can reach more than 10 g/L,up to 11.592 g/L. The conversion solution was decellularized,deproteinized and the CDP-C was obtained by eluting 717 ion exchange resin with 0.05 M NaCl,whose purity was more than 98%.

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