HPLC-ELSD测定灵芝及其孢子粉中胆碱质量分数

Determination of Choline in Ganoderma lucidum and Its Spore Powder by HPLC-ELSD

DOI:10.3969/j.issn.1673-1689.2018.01.006

中文关键词: HPLC_ELSD 灵芝 孢子粉 胆碱

英文关键词: HPLC-ELSD,Ganoderma lucidum,spore powder,choline

基金项目:

作者

单位

王亚涛

上海海洋大学 食品学院上海201306

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

刘艳芳

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

张芝华

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

上海应用技术大学 香料香精技术与工程学院上海201418

张忠

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

张劲松

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

王晨光

上海百信生物科技有限公司上海 201403

周帅

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

唐庆九

国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

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中文摘要:

建立了一种运用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定灵芝及其孢子粉中胆碱含量的方法。实验采用Agilent公司ZORBAX 300-SCX阳离子交换色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),柱温30 ℃,流动相为乙腈-乙酸铵溶液,等度洗脱,流量为1.0 mL/min,进样量为10 μL;蒸发光散射检测器检测,漂移管温度为60 ℃,喷雾器为模式加热,雾化气为净化空气,气体压力为172.4 kPa。研究结果表明,该方法精密度、重复性、稳定性和回收率均良好,在6.25~200 μg/mL范围内胆碱具有良好的线性关系,检出限为6 μg/mL,定量限为12 μg/mL,是一种快速高效检测灵芝及其孢子粉中胆碱的方法。

英文摘要:

To establish an HPLC-ELSD method for determining the content of choline in Ganoderma lucidum spore powder. The experiment using Agilent company ZORBAX 300-SCX cation exchange chromatography column(4.6 mm×250 mm,5 μm)as the stationary phase,the column temperature was set at 30 ℃,the mobile phase was 0.3% acetonitrile - ammonium acetate solution(60∶40),with isocratic elution,the flow rate was 1.0 mL/min,the injection volume was 10 μL,the detector was evaporative light -scattering detector(ELSD),the drift tube temperature of the ELSD was set at 60 ℃,the spray mode was heated,and the purifying air pressure was 172.4 kPa. Research results show that the method precision,repeatability,stability and recovery rate are good.The choline showed a good linear relationship in the range of 6.25~200 μg/mL. The limit of detection was 6 μg/mL,and the limit of quantitation was 12 μg/mL.The results show tant it is a fast and efficient analysis method to determinate the content of choline in Ganoderma lucidum spore powder .

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