根据《关于组织制定国家重点实验室工作计划的通知》（国科基函（2008）9号）文件中关于部署自主研究课题研究的要求，为进一步服务“粮食安全”、“健康中国”国家战略，科学落实“大食物观”，食品科学与资源挖掘全国重点实验室（以下简称“重点实验室”）围绕食品资源挖掘领域设置了2024年重点实验室自主科研课题。

重点围绕蛋白质科学、脂质科学、碳水化合物、食品微生物资源、特殊食品与配料、特需食品与装备、食品生物制造、未来食品科学等食品科学与资源挖掘研究领域开展创新性的科学研究，力图通过研究得到新的发现或取得重要进展。鼓励开展具有前瞻性、勇于创新的探索性研究工作；鼓励开展具有重要社会价值、满足行业需求的技术创新工作。

重点实验室拟资助创新探索和自由申报两类项目，创新探索项目资助强度为15-20万元/项左右，自由申报项目资助强度为10万元/项左右。项目执行期一般为1年。重点实验室自主科研课题申请人应为全国重点实验室固定人员。申请项目要有服务国家重大战略的科学意义背景，理论依据充分，学术思想新颖，研究目标明确，研究内容具体，研究方案可行。自主科研课题管理办法参考附件一，注意事项参考附件二，项目申请书请下载附件三。

项目申请书截止日期：2024年6月24日。请在截止日期前将纸质文件一式两份送至重点实验室229办公室，同时请将申请书电子文本发送到：顾玉芳guyufang@jiangnan.edu.cn，并抄送sklf_jn@jiangnan.edu.cn。

江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室

2024年6月17日