2011年10月31日下午，Food Hydrocolloids主编，英国Glynd University 教授Peter A .Williams来访我室，并在食品学院D914会议室作了题为“How to publish SCI paper?”的学术报告。报告会由江南大学食品科学与技术国家重点实验室副主任陈洁教授主持，重点实验室及有关学院的师生参加了此次报告会。