2010年6月11日下午，美国雀巢产品技术中心，雀巢全球RTD技术专家韩应昌博士应邀在食品科学与技术国家重点实验室131报告厅作了题为《Thermal processing and validation of aseptic beverage lines》及《Hygienic Design Engineering in Beverage Industry》的两个学术报告。报告会由江南大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任江波教授主持，重点实验室的教师和研究生参加了此次报告会。

韩应昌博士简要介绍了雀巢集团，然后详细阐述了热加工与无菌饮料的认证以及开发安全卫生的饮料工程设计等内容。报告后韩应昌博士回答了听众的提问，并就大家关心的话题与部分老师和同学进行了讨论和交流。整场报告学术气氛浓郁，与会师生深感受益匪浅。