报告1：Microbiological and molecular methods for the detection of food-borne pathogens-a European perspective
报告人：Séamus Fanning教授
报告2：Alive and well in low-moisture conditions-
What we can learn about Cronobacter sakazakii using RNA-seq and TraDIS
报告人：Qiongqiong Yan博士
时间： 2014年10月23日上午9：00 (周四)
地点：食品科学与技术国家重点实验室131学术报告厅
主讲嘉宾简介：
Séamus Fanning 教授，爱尔兰国立都柏林大学食品安全中心主任，世界卫生组织阪崎肠杆菌合作中心主任，爱尔兰食品安全局和safefood微生物分组委员，爱尔兰政府人畜共患病委员会的委员，欧盟食品安全局处理食品中抗生素耐药性的专家组成员。曾屡次参与联合国粮农组织以及世界卫生组织共同召开的控制阪崎肠杆菌的专家组会议。多本杂志的编辑，包括Research in Microbiology; FEMS Microbiology Letters; Applied and Environmental Microbiology; Microbial Drug Resistance; Foodborne Pathogens and Disease 以及 Journal of Food Protection等。
Fanning教授的主要研究领域包括：将分子生物学方法应用于食品安全领域，重点是控制对人体健康有危害的动物源以及非动物源微生物。主要课题包括用分子分型和全基因测序方法鉴定食源性致病菌，以及通过研究不同种食源性致病菌的多重耐药性机制来深入研究其遗传机制。共发表两百多篇SCI学术文章，享有很高的国际声誉。
