序号

申请者

职称

工作单位

申请课题名称

批准经费

（万元）

1.

洪 晶

副教授

福州大学

食品源特异性抗冻多肽低温保护作用的分子机制

3.0

2.

蔡为荣

教授

安徽工程大学

植物多糖碳链结构及其抗凝血活性的研究

3.0

3.

杭 华

讲师/博士

安徽师范大学

酶膜反应器水解菊糖的机理研究

3.0

4.

王耀松

讲师/博士

华东理工大学

可食性多酚改造蛋白膜功能性机制研究

3.0

5.

程安玮

副研究员

山东省农业科学院农产品研究所

基于NF-κB靶点研究蓝莓多酚的分子抗炎机制

3.0

6.

陈寒青

副教授

合肥工业大学

鸡豆黄素A对小胶质细胞介导的多巴胺能神经元损伤的影响及其信号转导通路的研究

3.0

7.

宁亚维

讲师/博士

河北科技大学

新科斯糖脂肪酸酯的酶法合成及其构效关系研究

3.0

8.

李学红

教授

郑州轻工业学院

4-α-糖基转移酶对杂粮淀粉功能特性改善研究

3.0

9.

师俊玲

教授

西北农林科技大学

葡萄内生菌合成白藜芦醇的关键步骤探究

3.0

10.

吴一全

教授

南京航空航天大学

计算机视觉在畜肉品质检测和分级中的应用

3.0