食品科学与技术国家重点实验室2015自主研究课题评审结果
来源：食品科学与技术国家重点实验室   管理员　　发布日期：2015/01/20 10:23:38　　浏览次数：

序号申请者职称申请单位申请课题名称申请类型批准经费(万)
1李 崎教授生物工程学院啤酒腐败菌新酒花抗性基因的挖掘及评价创新探索 20
2王周平教授食品学院食源性致病菌通用型适配体的筛选及应用创新探索 20
3光翠娥副教授国家重点实验室大豆皂苷I和II对肾素-受体诱导的信号通道的影响创新探索 15
4何志勇副教授国家重点实验室食品加工条件下蛋白质与多酚的相互作用机制及其对食品多酚生物利用性的影响创新探索15
5李颜颜副教授国家重点实验室病原微生物类脂A结构及其功能研究创新探索 15
6梁 丽教授国家重点实验室基于乳清蛋白组装体的活性成分包埋和保护创新探索 15
7陆乃彦副教授国家重点实验室乳酸链球菌素与生物膜的相互作用机理创新探索 15
8缪 铭副教授国家重点实验室淀粉功能营养品质调控与控释载运系统设计创新探索 15
9张 涛教授国家重点实验室转化木糖醇生物合成L-木酮糖的研究创新探索 15
10郑宗平副教授国家重点实验室微乳作为食品中生物活性物质载体的研究创新探索 15
11史 锋副教授国家重点实验室植物乳杆菌细菌素的抗菌机制及其协同抗菌技术研究自由探索10
12宿玲恰讲师国家重点实验室CGTase和IMGase双酶复配合成糖基化L-抗坏血酸的研究自由探索10
13田耀旗副教授国家重点实验室耐热型高直链化淀粉亚微晶体系的构建及慢消化机理研究自由探索10
14夏咏梅教授国家重点实验室灵芝多糖的细胞毒性及其抑癌作用的免疫相关性自由探索10
15段绪果副教授国家重点实验室Thermus thermophiles 淀粉普鲁兰酶分子改造及在芽孢杆菌中的分泌强化自由探索10
16潘红阳工程师国家重点实验室基于霉变标志物分析的香精香料霉变预警技术研究自由探索10
17虞锐鹏高工国家重点实验室饮用水中环境内分泌干扰物的检测及污染水平调查自由探索10