2010年6月23日，美国密苏里大学食品科学系与江南大学食品科学与技术国家重点实验室的师生在131报告厅举行了有关食品安全与质量控制技术的研讨会。研讨会由江南大学食品科学与技术国家重点实验室周鹏博士主持。周鹏博士首先代表江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任陈坚教授对美国密苏里大学来访的师生表示了热烈的欢迎。随后，双方教授分别介绍了各自学校在食品科学研究、人才培养以及国际合作方面的情况。

此次研讨会紧密围绕着《Application of New Techniques to Improve Food Safety and Quality》的主题，分别由密苏里大学的林孟师教授、Mustapha教授、Gruen教授、上海海洋大学东方学者黄轶群教授以及江南大学刘小鸣博士对当前食品安全与质量控制领域的新技术和新方法作了精彩的学术报告并就大家关心的话题与部分老师和同学进行了讨论和交流。整场报告学术气氛浓郁，与会师生深感受益匪浅。