2009年1月8至11日，应香港大学的邀请，江南大学校长、食品科学技术国家重点实验室主任陈坚教授率国家重点实验室及食品学院教授代表团一行9人赴香港进行学术交流和学术访问。期间，代表团一行参观访问了香港大学，并与香港大学生物科学学院签署了合作交流备忘录，重点实验室王小元教授、陈洁教授等人以及香港大学生物科学学院教授分别作了学术报告，并就“生物技术与食品安全”主题进行了深入探讨和交流。在随后的交流考察活动中，陈坚校长一行访问了香港中文大学，参观了香港中文大学食品及营养科学学部以及食品成分资料库。在江南大学杰出校友、基因港（香港）科技有限公司董事局主席王骏博士的带领下，参观了该公司先进一流的实验室，并听取了王骏博士的介绍以及近期开展的研究工作的报告。此次香港之行，加强和促进了江南大学与香港著名大学之间的合作与交流，并进一步扩大了食品科学与技术国家重点实验室的学术影响。