2011年4月4日上午，科技部人事司蒋苏南副司长一行莅临食品科学与技术国家重点实验室进行指导工作，江南大学校长、重点实验室主任陈坚教授介绍了实验室的建设情况，并对实验室人员情况、研究方向、科研成果等方面做了详细汇报。