美国普渡大学Bruce R. Hamaker教授和乔治亚大学Casimir Akoh教授来访我室
11月30日，美国普渡大学碳水化合物研究中心主任、食品科学系Bruce R. Hamaker教授和乔治亚大学食品科学与技术系杰出教授Casimir Akoh来访。徐岩副校长会见了两位教授，国际交流与合作处处长钟芳教授和国家重点实验室常务副主任江波教授等参加了会谈。双方首先回顾了长期以来的合作情况，然后就进一步开展科研合作、教师交流及联合培养研究生等方面进行了探讨。两位教授分别介绍了本校食品科学系科研和博士生教育等情况，并表示愿意接受优秀学生赴对方学校深造。
Bruce Hamaker教授和Casimir Akoh教授在江南大学食品科学与技术国家重点实验室分别做了“Starch as a Functional Carbohydrate”和“Biocatalysis in Lipid Modifications to Benefit Food Industry and Human”的学术报告，受到广大师生的热烈欢迎。报告会后，两位教授与部分师生进行了讨论和交流，围绕双方今后的合作进行了深入探讨。
Bruce Hamaker教授和Casimir Akoh教授分别是在谷物碳水化合物和谷物蛋白质的研究、脂类化合物的生物技术和植物化学物的研究领域的知名科学家。本次普渡大学和佐治亚大学两位教授的来访将进一步加强重点实验室与这两所知名大学的学术交流与合作关系，有助于提高国家重点实验室的科研水平及国际学术影响力。
