2012年11月8日下午，食品科学与技术国家重点实验室2012年发展战略研讨会在国重室133会议室召开。江南大学校长陈坚教授、校内相关学院包括生工学院、食品学院、化工学院和医药学院的部分教授、相关教育部重点实验室的主任以及重点实验室的教授等共15人出席了研讨会。
会议由江南大学副校长、重点实验室主任金征宇教授主持。他首先代表重点实验室感谢大家为重点实验室的建设和发展作出的努力和贡献；同时对重点实验室前期的运行及工作现状进行了总结和回顾，分析了重点实验室目前在科学研究、交流合作以及人才引进等方面存在的问题和面临的挑战。
研讨会上，参会的教授们就如何进一步凝练研究方向、如何使重点实验室的研究更好的与国家需求和国际前沿相结合、如何更多更好出成果、如何进行实验室管理和运行、如何引进和培养人才等都积极发表了自己的建议和看法，对重点实验室今后的工作和发展方向提出了很多宝贵建议，气氛十分热烈。
最后江南大学校长陈坚教授对会议进行了全面总结，指出重点实验室要解决好所存在的问题就要处理好三个关系：一是处理好短期和中长期发展的关系，在短期内要出成果，才能在中长期逐步实现方向领域的调整和转型；二是处理好方法、技术和产品的关系，方法技术在某个领域的更新和推进能够更好促进产品的企业化；三是处理好前沿理论基础和工业应用基础研究的关系，作为国家重点实验室，研究重心应该偏向基础性研究，要充实前沿理论研究。同时陈校长还指出，重点实验室今后可以组织进一步讨论食品科学领域的大的问题，提出有限目标，针对几个关键性问题组织研究，争取出大成果。
