加拿大阿尔伯塔大学陈凌云博士学术报告
作者:管理员  来源:食品科学与技术国家重点实验室  发布日期:2016/09/27 13:19:15  浏览次数:

报告题目:Plant peptide and its antioxidant activity

报告人:Dr.Lingyu Chen(陈凌云),加拿大阿尔伯塔大学,

教授,加拿大植物蛋白,结构功能和营养传递首席科学家

报告时间:2016年8月22日(星期一)下午13:30-15:00

报告地点:食品科学与技术国家重点实验室131学术报告厅

报告人简介:

陈凌云,加拿大阿尔伯塔大学(University of Alberta) 农业食品与营养科学系教授、博士生导师,蛋白质和纤维素课题组负责人。2003 年获得武汉大学理学博士;随后加入加拿大拉瓦尔大学(Laval University)食品科学与营养系从事博士后研究工作,合作导师:Muriel Subirade教授;2007 10 月受聘于加拿大阿尔伯塔大学农业生命与环境科学院,2016年晋升为教授。目前共发表50余篇SCI学术论文,他人引用500 余次。申请北美及世界发明专利5 项及中国国家发明专利2项授权。是美国化学学会、美国食品科技协会、加拿大食品科技协会、国际控释协会会员。