国家重点实验室2017自主研究课题评审结果
作者:管理员  来源:食品科学与技术国家重点实验室  发布日期:2017/03/13 14:33:42  浏览次数:

 

序号

申请者

职称

申请课题名称

申请类型

批准经费(万元)

1

王小元

教授

大肠杆菌和阪崎肠杆菌脂多糖分子结构改变对细胞膜壁结构的影响机制

创新探索

20

2

陈  卫

教授

益生菌对镉暴露的耐受及生物响应机制解析

创新探索

20

3

顾正彪

教授

麦芽五糖生成酶催化机制及其产物定向合成研究

创新探索

20

4

匡  华

教授

基于拉曼光谱的抗生素多组分免疫快速检测技术与器件

创新探索

20

5

王兴国

教授

油脂体外抗氧化评估新方法的建立及应用

创新探索

20

6

张  慜

教授

调理食品典型重组材料体系的三维精确打印研究

创新探索

20

7

堵国成

教授

枯草芽孢杆菌代谢网络模块动态调控系统构建及应用

创新探索

20

8

缪  铭

副教授

淀粉基聚合物体相结构调节血糖反应的机制

创新探索

20

9

曾茂茂

副教授

香辛料对膳食杂环胺生成的抑制机理及影响因素

创新探索

20

10

刘立明

教授

假丝类酵母能量代谢调控其生长性能的生理机制

自由探索

10

11

孙  嘉

教授

菌群稳态对急性胰腺炎及相关肠道功能紊乱的调控及机制研究

自由探索

10

12

徐学明

教授

氨基硅胶薄层敏化发光细菌检测机理及其在小麦真菌毒素筛检中的应用

自由探索

10

13

陆乃彦

副教授

通过磷脂包裹改善不溶性钙盐分散稳定性

自由探索

10

14

宿玲恰

副教授

以淀粉为底物高效酶法制备海藻糖的分子基础

自由探索

10

15

田耀旗

副教授

模拟晶核作为重结晶启动子干预淀粉回生机制

自由探索

10